赣南地区1170例妊娠期糖尿病孕妇回顾性膳食调查分析

摘要

目的:通过调查赣南地区妊娠期糖尿病(GDM)孕妇膳食摄人情况,探讨GDM发生有关的饮食和生活方式因素,以便为当地孕妇提供合理的营养指导,为预防GDM发生提供依据.方法:从本院GDM管理数据库中,随机抽取1170例确诊GDM后初次就诊于营养门诊的单胎孕妇,采用24 h膳食回顾法记录的3天较规律的饮食日记数据,输入围产营养管理软件系统,计算孕前体质指数(BMI)值、每日能量及三大产能营养素摄入量,与《中国居民膳食指南(2016)》推荐值比较,分析能量和三大产能营养素的摄入和膳食结构情况.结果:调查1170例GDM孕妇,总能量、碳水化合物、脂肪摄人量超标,蛋白质摄入不足;三大产能营养素供热比不合理;孕前体重超重占57.9％;水果摄入量超标的81.5％,日均摄入量达到920 9左右;谷薯类和油脂类摄入普遍偏高;豆类、奶类优质蛋白摄人不足.结论:赣南地区GDM孕妇普遍存在膳食能量摄人偏高,膳食结构不均衡,孕前体重偏重,饮食存在一定的误区,应加强对已孕妇女及计划怀孕妇女的营养指导,及时对GDM孕妇制定个体化营养处方,保障母婴健康.