胡萝卜抗冻蛋白的新型生物抗冻剂的研制

摘要

研究了基因工程方法制备的胡萝卜抗冻蛋白在大肠杆菌和水稻悬浮细胞团的低温和超低温冻存实验中提高细胞抗冻的性能．结果表明，在大肠杆菌的冻存实验中，三个处理温度中胡萝卜抗冻蛋白都明显提高了细胞的存活率，与阳性对照基本一致；而在水稻悬浮单细胞的冻存实验中，胡萝卜抗冻蛋白比阳性对照展示了更好的保护细胞的能力，其恢复后的细胞活力和相对细胞活力高，细胞死亡率低，而且在后续复苏培养过程中都能进行有效的子代细胞分裂．实验结果表明，通过基因工程方法大量生产的胡萝卜抗冻蛋白可有效适用于真核细胞的低温保存和超低温保存．