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锥栗脱壳生产工艺及脱壳率影响因素研究

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摘要

锥栗是闽北的著名特产,为开发各种各样的锥栗深加工新产品,首先要解决锥栗的脱壳去红衣问题.本项目进行了锥栗脱壳生产工艺及脱壳率影响因素的研究,研制出一种适合于我国国情的低价高效锥栗脱壳机.

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来源
《福建林业科技》 |2002年第3期|53-55|共3页
作者
马丽珍;
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作者单位

建瓯市林业技术推广中心,福建,建瓯,353100;

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正文语种 chi
中图分类林副产品经营;
关键词
锥栗; 脱壳机; 脱壳率;

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