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陈丽丽; 赵利; 袁美兰; 肖薇; 苏琪; 江武青;
江西科技师范大学生命科学学院/国家淡水鱼加工技术研发分中心,江西南昌330013;
电子鼻; 温度; 草鱼; 理化指标;
机译:电子鼻响应结合物理化学方法检测山核桃(山核桃)贮藏期间的内部质量
机译:电子鼻与空气传感器矩阵,可检测牛肉新鲜度
机译:食品制造商品新鲜物流控制:综合对数量新鲜度,HACCP,ISO 9000s和ISO 14000s的普通新鲜度普通新鲜度的变化,含水量的变化,含水量的含水量
机译:通过监测贮藏期间氧合,脱氧和蛋清肌红蛋白的浓度变化来评估牛肉的新鲜度
机译:评估鱼类和贝类新鲜度的高能磷酸盐化合物和化学指标的事后变化
机译:冷储存期间三文鱼新鲜度的IOT监测和电子鼻腐败检测评估
机译:低温贮藏期间黄鳍金枪鱼(Thunnus Albacares)的新鲜度变化
机译:贮藏期间冷冻干鸡和港口不良变化相关成分或组分的鉴定
机译:一种检测微生物变化的食物容器,并通过颜色变化向他们通知它们的新鲜度
机译:电子鼻可确定肉的新鲜度
机译:电子鼻测定肉的新鲜度和起泡程度
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