Sphingomonas sp.生产威兰胶分批发酵动力学

摘要

为了优化革兰氏阴性棒状杆菌(Sphingomonas sp.)生产的发酵过程,对该菌发酵生产威兰胶分批发酵动力学进行了研究,利用数学建模方法得到了描述该菌株在7L发酵罐中菌体生长、威兰胶合成和氮源消耗动力学数学模型.实验和模型数据的比较结果证明,该模型计算值与实际结果拟合良好,为其应用在威兰胶的放大工业化生产提供了依据.