毕赤酵母X33/pGAPZαA-MLcc1产漆酶的高密度发酵

摘要

在5L的发酵罐中进行了重组毕赤酵母X33/pGAPZcα A-MLcc1表达重组漆酶的发酵试验,漆酶活性的变化趋势与菌体干质量变化趋势相一致,当菌体增长进入稳定期46 h左右时,产酶达至高峰47.2 U/L.进一步研究了工程菌在5L容积发酵罐中的高密度发酵工艺,并获得了高水平表达漆酶的优化策略:在补料阶段采用溶氧反馈控制方式,并且保持溶氧水平在15～30 g/dL,发酵过程中通过在线补加氨水和盐酸来调整pH恒定在5.通过高密度发酵可获得最高酶活力达216.3 U/L,是分批发酵获得最高酶活力的4.6倍.