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李家豪; 桂一凡; 李慧; 郭丽;
齐鲁工业大学(山东省科学院) 生物基材料与绿色造纸国家重点实验室 食品科学与工程学院 济南 250353;
糯米淀粉; 复合酶法; 物化性质; 分支度;
机译:淀粉酶修饰的糯米糯米淀粉经水热处理的体外低消化淀粉的生产及其结构特性
机译:水稻植物组织中含有的淀粉研究:XV。不同多倍体糯米糯米稻菌淀粉及胚乳的性质
机译:膨化糯米淀粉的应用研究
机译:小分子修饰α-突触核蛋白和淀粉样蛋白-β的淀粉样蛋白纤维形成
机译:羧甲基纤维素修饰糯米淀粉的流变特性
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:糯米糯米淀粉的制备方法及糯米的制备方法
机译:用非糯米和木薯淀粉制备糯米糕的方法
机译:加工的非糯米材料,非糯米糕,淀粉糊和冷冻食品
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