顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定罗布麻茶香气成分

摘要

目的 建立一种利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法快速测定罗布麻茶香气成分的方法.方法 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对新疆罗布麻茶在100℃沸水浸泡后对其香气成分进行测定分析,并采用面积归一化法计算各成分的相对含量.结果 共鉴定出52种化学成分,主要有醛类(48.88％)、酮类(30.88％)、烯烃类(6.27％)、酯类(4.42％)、醇类(3.86％)、呋喃类(2.84％)、烷烃类(2.49％)、杂环类(0.36％)等.结论 顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术具有样品用量少、前处理过程简单等优点,适用于测定罗布麻茶香气成分.