中国饮食文化对现代日语文化的影响——评《中国饮食文化概论》

摘要

在悠久的历史长河中,中国诞生了很多具有特色的文化类型,饮食文化绝对是这些文化中最为特殊的文化类型之一。中国饮食文化是中国古人在饮食生活中的美好愿景和饮食智慧的结合,其中蕴含着中华儿女对自然宇宙、社会人生的深刻感悟,兼具物质和精神双重属性。随着古代文化的开放及古丝绸之路的繁荣,中国饮食文化在世界范围内广泛传播,尤其对周边国家的影响更为深刻。