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张际峰; 张芹; 吴闪; 蔡旭; 吴明楼; 田明扬; 李琛; 李冰; 何传兵;
淮南师范学院生物工程学院 安徽淮南232038;
淮南师范学院生物工程学院;
淮南益益营养食品科技有限公司;
保鲜菌; Holdbac YM-C Plus; 货架期; 复原乳;
机译:瑞士乳杆菌KLDS 1.8701对腐败变质微生物的抗真菌潜力的筛选及其对发酵豆浆保鲜期理化特性和货架期的影响
机译:枸杞和蜂蜜对酸奶中乳酸菌生存能力和货架期稳定性的影响
机译:大蒜( Allium sativum i> L.)对凝固酸奶和搅拌酸奶的某些品质特性和货架期的影响。
机译:不同中等比例对Carya Cathayensis纳米氏菌籽菌生长的影响
机译:碳酸化对酸奶货架期的影响。
机译:通过单独包装并附有保鲜膜和收缩膜来延长番石榴的货架期
机译:乳酸菌对富含CO2的空气中牛排的货架期延长和单核细胞增生李斯特菌的生长的影响乳酸菌对富含CO2的空气中牛肉片的货架期延长和单核细胞增生李斯特菌的影响
机译:辐射在消灭家禽及其制品中沙门氏菌和货架期延长中的应用。关于影响食品辐照过程利用因素的协调计划的一部分。 per的最终报告
机译:毛发豌豆SKM-1,奇异果鞭毛SKM-T和地热菌SJM-59对延长卡古迪氏货架期的影响
机译:一种在干燥之前的保鲜期之前,通过磷化沙门氏菌来保鲜苹果果渣的方法
机译:货架期和产量提高,货架期和产量提高方法,货架期和产量提高的家畜肉类产品和加工的海洋产品的制造方法,以及货架已被有效处理的牲畜肉类或制成品海洋产品的加工方法
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