超声波处理对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的降解效果研究

摘要

为了降低小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量,本文采用超声波处理促进其降解,考察了超声时间、超声振幅和脉冲占空比分别对DON纯品和赤霉病小麦籽粒中DON的降解效果.结果 表明:延长超声时间、增大超声振幅、升高脉冲占空比都会在一定程度上促进纯品DON溶液和赤霉病小麦籽粒中DON的降解.综合考虑其经济效益,当超声时间为18 min、振幅为50％、脉冲占空比为100％(连续超声)时,纯品DON降解率最高(32.25％).当超声时间为15 min、振幅为60％、连续超声时,赤霉病小麦籽粒中DON降解率高达37.59％,表明超声波处理对纯品DON和赤霉病小麦籽粒均有较好的降解效果.