退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
王睿; 马晓军;
江南大学食品学院;
无锡;
214036;
淀粉酶; 老化; 即食米饭; 质构;
机译:温度对猪肉松即食米饭中金黄色葡萄球菌生长的影响
机译:使用辐射和/或组合加工开发架子稳定的即食(RTE)柠檬米和罗望米饭
机译:高速袋线用于即食米饭范围
机译:考赫兹辐射对酶影响的研究.-淀粉酶
机译:α淀粉酶:储存条件对谷物α淀粉酶的影响,一种测量真菌α淀粉酶的快速方法,及其对面团流变性和francala(炉膛面包)生产的影响。
机译:从优化的米饭Kerstings Grestnut和Lemon Pomace复合面粉开发和评估挤压即食零食
机译:即食米饭和大豆粥米饭 - 大豆粥即可食用
机译:室外风化对几种玻璃纤维增强热固性树脂层合板力学性能和外观质量影响的研究
机译:即食米饭的制造方法和使用该方法制造的即食米饭
机译:具有低粘结性和抗老化性的米饭或米饭制品,以及米饭或米饭制品的生产方法
机译:使用琼脂的即食米和即食米饭的薄膜型调味料及其制备方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。