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周柏玲; 石磊; 孟婷婷; 王海平; 陕方; 边俊生; 田志芳;
山西省农业科学院农产品综合利用研究所,太原,030031;
杂粮; 鲜湿面; 保鲜;
机译:连续湿面路面系统的试验研究
机译:γ射线辐照引起的蛋白质水解和氧化对鲜猪肉保鲜过程中嫩度变化的影响
机译:藻酸盐寡糖对冷冻储存期间虾保鲜和鲜保存机理的影响
机译:冷藏条件下鲜面条的微生物变化及保鲜
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:响应面法优化NaCl处理过程中鲜竹笋氰化物含量降低的工艺条件
机译:诺丽叶提取物作为不同剂量和时间的鲜遮目鱼保鲜剂的利用
机译:s3F(预印)对低压涡轮叶片吸力面应力的试验研究
机译:鲜叶保鲜容器和鲜叶保鲜方法
机译:鲜面条的保鲜剂和使用它的鲜面条的保鲜
机译:鲜薯的保鲜方法及鲜薯冷冻食品的生产
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