退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
赵前程; 李新华; 于济洋; 王翀;
沈阳农业大学食品学院,沈阳,110161;
大连水产学院食品工程系,辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室,大连,116023;
普通玉米杂交种; 淀粉; 羟丙基化; 热力学性质; 差示扫描量热仪;
机译:A / B型颗粒比对改性小麦淀粉的反应性,溶胀,糊化和糊化性能的影响。第一部分:羟丙基化
机译:羟丙基化ae,wx和普通玉米淀粉的物理性质和酶消化率
机译:从羟丙基化的普通玉米淀粉颗粒中浸出衍生的直链淀粉
机译:改性羟丙基毒蛋白淀粉淀粉及百分比对乙酰氨基酚片的物理性质的影响
机译:蜡质大麦的乙酰化和羟丙基化二淀粉磷酸酯:糊化性质和冻融稳定性。
机译:关于改性棕榈仁驱虫机膳食纤维的结构和物理化学性质的改变具有羧基甲基化酸性处理羟丙基化和酶水解加热
机译:交联剂和羟丙基化水平对双重改性西米淀粉特性的影响
机译:酶,氧化和催化氧化破碎剂降解羟丙基瓜尔胶压裂液。第2部分。交联羟丙基瓜尔胶。专题报告,1992年1月至1992年4月
机译:羟丙基化淀粉或羟丙基化/交联淀粉的制造方法,减少丙烯-氯醇的量的方法以及羟丙基化水胶体的制造方法。
机译:改性淀粉干即时糊化淀粉改性干即时糊化
机译:羟丙基二羟甲基化稀木薯淀粉包衣的含油食品及其制造方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。