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李晓文; 熊兴耀;
长沙理工大学生物与食品工程学院,长沙,410076;
湖南农业大学园林与园艺学院,长沙,410128;
超细; 颗粒粒径; 马铃薯淀粉; 黏弹性;
机译:淀粉糊浓度对搅拌造粒细颗粒粒径分布的影响
机译:玉米淀粉颗粒相关蛋白对淀粉糊流变性能的影响。第二部分。淀粉糊粘弹性的动态测量
机译:氨基酸对改性马铃薯淀粉糊化,糊化和流变特性的影响
机译:酸改性对马铃薯淀粉糊和淀粉膜性质的影响
机译:多孔黏弹性材料的动态力学表征。
机译:糖和糖醇对小麦马铃薯和玉米淀粉糊化温度的影响
机译:多糖(淀粉和凝胶多糖)的性质:味道物质对淀粉糊粘弹性的影响及凝胶多糖水悬浮液的凝胶机理
机译:马铃薯改良的分子方法。 “分子技术在马铃薯种质增强中的应用”规划会议报告。于1990年3月5日至9日在秘鲁利马的国际马铃薯中心(CIp)举行
机译:在低温下将甜马铃薯淀粉糊化的方法及将甜马铃薯包括淀粉在内的种薯的方法
机译:树脂,沥青胶黏剂和橡胶的混合物在制造高弹性高弹性橡胶中的用途
机译:马铃薯化淀粉糊的面包成分和制造过程
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