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杨文军; 刘霞; 杨丽; 朱培蕾; 程莉莉; 杜先锋;
安徽农业大学食品科学工程系,合肥,230036;
安徽省农业科学院园艺研究所,合肥,230036;
马铃薯淀粉; 磷酸寡糖; 分离; 定性分析;
机译:磷酸化寡糖大鼠对马铃薯淀粉制备钙吸收的影响
机译:马铃薯淀粉磷酸寡糖的批量生产及应用研究
机译:马铃薯淀粉制备的磷酸化低聚糖的研究
机译:甘薯淀粉磷酸莫氏磷酸盐磷酸盐磷酸磷酸盐的制备与抗性研究
机译:食品用的沸腾,磷酸化小麦淀粉的制备和性能,以及用磷31 NMR光谱分析淀粉上磷酸酯的位置
机译:使用支链淀粉酶从马铃薯(马铃薯)淀粉制备的抗性淀粉的糊化质地和热学性质
机译:用马铃薯淀粉制备的磷寡糖的生产和应用
机译:脱水马铃薯和马铃薯淀粉的简单加工
机译:通过在减压条件下混合含有马铃薯淀粉,淀粉粉末,谷蛋白和多磷酸盐的粉末来生产速溶马铃薯面条,并改善蒸煮性能和分配便利性
机译:菊糖柠檬酸或磷酸部分水解制备果糖寡糖的工艺研究。
机译:制备高度取代的淀粉磷酸酯(例如用作化妆品中的添加剂)的制备包括:去除磷酸化剂和水的混合物中的淀粉,去除水并热转化为淀粉磷酸酯
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