白芷精油GC/MS解析及清除亚硝酸钠作用研究

摘要

采用水蒸汽蒸馏法提取白芷精油,研究了其对亚硝酸钠的清除作用.提取试验结果表明白芷精油收率为0.52％;经气相色谱-质谱(GC/MS)分析,共检测出48种成份,鉴定出38种成份,其中16种非萜类化合物,22种萜类化合物;提取所得精油的主要成份与文献报道成份有所差异,主要为环十二烃(38.705％),l-十五烯醇(16.781％),丁子香酚(11.559％);以提取所得的白芷精油对亚硝酸钠进行清除,试验结果表明白芷精油能明显清除亚硝酸钠,用量为0.3 mL时的最大清除率为82.58％.