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姚云平; 宁灵; 于佳睿; 李昌模;
天津科技大学食品科学与工程学院;
桂发祥十八街麻花食品〔天津〕有限公司;
单硬脂酸甘油酯; 硬酯酰乳酸钠; 聚甘油脂肪酸酯; 米糠蜡; 凝胶油;
机译:米糠蜡的漂白对有机凝胶和油包水乳液理化性质的影响
机译:米糠蜡和米糠油制成的油凝胶的结构和流变学
机译:米糠蜡与植物高熔点酒精混合物的油凝胶能力
机译:用米糠和橄榄油代替牛脂对重组牛肉馅饼品质特性的影响
机译:蛋白质和三酰基甘油对双重乳液系统(水包油包油乳液)的物理化学和功能特性的影响。
机译:油炸条件对米糠油及其调和油理化性质的影响
机译:发酵对米糠理化营养特性的影响发酵对米糠理化营养特性的影响
机译:生物乳化剂乳化剂对水煤浆中煤焦油萘矿化的影响
机译:为了吸收影响污染物或气味物质的环境空气而在木板或层压板的切割表面或侧面上施加的试剂包括蜡或蜡和油的混合物,以及乳化剂
机译:赋予不同材料(如天然或合成材料,热塑性或热固性,聚合物树脂,有机涂料,涂料,油漆,清漆,漆,涂料,凝胶,油,蜡,蜡,陶瓷,陶瓷等)的杀菌特性的添加剂。
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