植物花色苷定性定量研究方法

摘要

植物组织中是否有花色苷及其类型,可通过植物组织的颜色、抽提液的颜色、抽提液在pH梯度中的颜色等作大致的推断,但对植物组织中的花色苷进行较精确的定性还需做进一步分离、纯化和鉴定.定量分析要依据材料不同而选择不同的方法,本文对花色普定性定量研究方法进行了综述.