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蒋变玲; 许雪华; 陈琼; 段红; 韩方凯; 胡杨杨;
宿州学院生物与食品工程学院;
安徽宿州234000;
响应面; 亚麻籽; 面条; 工艺;
机译:利用响应面法测定亚麻籽富含亚麻籽搅拌益生菌酸奶的乳杆菌和物理化学,纹理和感觉特性的可行性优化
机译:响应面法优化太子参蒸汽爆破提取多糖的工艺研究
机译:响应面法优化分子蒸馏脱除椪柑芳香油中柠檬烯工艺研究
机译:响应面法优化热水辅助提取板栗仁多糖的工艺研究
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:使用响应面法优化面条制备成分
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:利用实验设计和响应面法作为理解和优化运行空气动力的方法
机译:响应面法优化提取山茶与艾蒿混合物的方法。
机译:牙菌链霉菌中葡聚糖酶的生产和优化工艺以及牙膏中葡聚糖酶配方的工艺研究
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