中国水生蔬菜产业发展现状、存在问题及发展思路

摘要

水生蔬菜是我国区域性特色明显的优势农产品,被称为"中国特菜",在供给侧结构性改革背景下迎来了重大发展机遇.本文结合年鉴和调研情况,分析水生蔬菜的产业发展现状,发现水生蔬菜产业存在供给增长过快、产品单一、全产业链技术支撑不足、生产管理粗放、组织化程度低、生产成本高等问题,提出加强政策扶持、建设产业集群、加大科研投入、培育品牌、三产融合的发展思路.