杨树菇代料栽培技术

摘要

@@ 杨树菇,学名Agrocybe cylindracae (Dc.ex Fr.)Maire,又名柱状田头菇,柳菌.自然条件下,杨树菇于春秋两季多发生在杨树、柳树、榕树、小叶榕等枯干、伐桩及地上. 杨树菇营养丰富,味道鲜美,盖肥柄脆,气味香浓,口感极佳,既是新一代高档的珍稀食用菌,又是一种极具开发价值的药用菌,在市场上倍受消费者的青睐.据测定,杨树菇的子实体含有丰富的多糖体和麦角固醇,多糖的含量为6.63%,具有增强机体免疫功能和较强的抗肿瘤作用,麦角固醇的含量为1.46%,它还是一种重要的医药化工原料,可作为功能性食品和药物,具有广阔的应用前景.