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谢东娜; 王道营; 闫征; 诸永志; 王咏梅; 陈本生; 徐为民;
江苏省农业科学院 农产品加工研究所 江苏 南京 210014;
南京农业大学 食品科技学院 江苏 南京 210014;
江苏立华食品有限公司 江苏 常州 213200;
江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心 江苏 南京 210095;
鸡肉; 加热方式; 脂质组成; 脂质氧化; 过氧化值; 丙二醛;
机译:穿心莲不同部位的膳食补充会影响山羊的最长肌的脂肪酸,脂质氧化,微生物群和质量属性
机译:鲭鱼鲭鱼不同部位的脂质氧化水平
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机译:不同的加热方式对髋屈曲被动运动范围的影响。
机译:不同加热方式和冷却方式下高温后混凝土的冲击载荷和耗能研究
机译:不同抗虫网,不同类型温室结构和两种加热方式对茄子(solanum Lycopersycum L.)温室作物果实品质的影响marylu。
机译:TFTR中不同加热方式下湍流测量与输运的关系
机译:一种评估肠不同部位大面积切除术影响时营养支持效果的方法
机译:用不同技术的金属化织物构造的个人防护设备(ppe),目的是减少在实施人体防护设备时可能影响人体最敏感部位的电磁场强度
机译:用于支撑身体的不同部位的泡沫床垫具有多个躺卧区域,其具有不同的支撑力以适应人体的不同部位
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