牛磺酸对鲫鱼蛋白质消化吸收的影响

摘要

选用牛磺酸作为饲料添加剂,以0.2%、0.4%、0.6%、0.8%的剂量将牛磺酸添加到基础饲料中,以基础饲料为对照,饲喂鲫鱼(45～52 g)15 d后,测定蛋白质消化吸收率.结果表明:牛磺酸可以显著提高鲫鱼对蛋白质的消化吸收率(P＜0.05),其中,添加0.60%组效果最佳,比对照组提高6.65%.蛋白质消化率的提高,是牛磺酸促进鱼体生长速度加快的主要原因之一.