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北京水产

Journal of Beijing Fisheries

本刊的定位以水产品加工及市场信息为主。

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国内刊号/CN：11-4692/S

国际刊号/ISSN：1671-2110
发行周期：双月刊

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主管单位：北京市水产总公司

主办单位：北京市水产技术开发服务中心；北京水产学会

北京水产-联系信息

主编：赵玉宝
电话：010-84328792 84329026
邮箱：bjfisheries@163.com
地址：北京市朝阳区东苇路北马房北京冠龙水产技术开有限公司院内（北京市邮政2330信箱）
邮编：100018

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北京水产 >2010年第11期

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共4384条结果

1.影响牛蛙产量的若干因素及对策
- 张凌霄;董国生;
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正牛蛙在天然养殖中,环境条件适宜,饵料丰富,有利于牛蛙的正常生长和繁殖。采取集约化养殖方式,亩产高达1000公斤以上。但由于集约化养殖技术要求高,饲养难度大,给养殖业的发展带来了一定困难。经过我们几年来的研究,发现影响牛蛙养殖有以下几个主要因素,并提出相应的对策。
2.精养池塘水质改良的探讨
- 赵建民;
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正近年来,我国的水产养殖业发展迅速,面积扩大,单产提高,总产增加,经济效益和社会效益显著。但随着集约化养殖程度的提高,鱼类排泄物和残饵对水质的污染日趋增大,造成养鱼水质老化、恶化,目前已成为精养池塘障碍鱼类生长、生存的主要因素之一。为此笔者就近几年来在水质改良方面
3.促进水产品消费的措施
- 科渔;
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正日本是水产品生产大国,也是水产品消费大国,被称为“食鱼王国”。日本人摄取动物蛋白质的41％来自鱼类。他们在扩大促进水产品消费方面采取的措施,有许多值得我们借鉴学习。
4.开发娱乐性渔业前景广阔
- 沈庭栋;
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正近年来,随着改革开放浪潮的冲击和人民生活水平的迅速提高,人们的生活正由温饱向小康转变,对营养消费和文化娱乐
5.加州鲈鱼人工繁殖经验
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正青浦县水产技术服务站于一九九三年春季进行了美国加州鲈鱼的人工繁殖,并获得了成功。特别是攻克了加州鲈鱼养殖非食用活饲不可的难关,从鱼苗养殖开始驯化成功用死饲代替活饲。他们获得成功的经验是过好“五关”。
6.珍稀养殖品种—“白乌鱼”
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正白乌鱼是四川仁寿县水产科技人员5年前在当地发现的一个新品种。形状似乌鳢,体色浅白、肉质细嫩、味道鲜美、细刺等,营养丰富,具有促进人体生肌补血、祛湿利
7.水产品的医用疗效
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正根据医学界及营养学家研究发现,鱼类有不同的医学疗效。 ①鳝鱼:含有维生素A。能使眼睛明亮,有补肾强精的功能。②鳗鱼:含有大量的激素及维生素E。能使眼睛明亮并可医治夜盲症,还可保持皮肤白嫩,爱美的女性应多吃。③鲈鱼:含有大量的维生素,能补胎,
8.上海发现牛蛙脑膜炎脓毒性黄杆病菌
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正 93年8月,上海市奉贤县某牛蛙养殖场爆发一种蛙病,大批牛蛙(包括亲蛙、成蛙幼蛙及蝌蚪)染病死亡。经诊断、病理剖检及检验,被确诊为牛蛙脑膜炎脓毒性黄杆菌病。牛蛙患此病,在国内外至今尚未报导过。
9.香鱼在宁海人工放流
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正称为国家二级保护动物的名贵淡水鱼—香鱼,最近在宁海县内白溪、清溪及大佳河
10.高产高效养殖成鲤新法
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正近几年,山东省洛南市郊区的科研人员创造了一种高产高效低成本饲养成鲤鱼新方法。 1.具体做法:6月中旬至7月初,每亩稀放建鲤乌仔2000～3000尾,并适量搭配鲢鳙鱼,投喂鲤鱼种配合饲料,精心管理,到越冬前鲤鱼长到400～500g,在原池越冬。从
11.赴美考察匙吻鲟情况报告
- 刘兴亚;陈述平;刁晓明;
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正根据中美农业合作交流协议,由农业部组织的三人小组(北京市水产局局长刘兴亚为组长)于今年4月20日至5月9日,对美国肯塔基州、俄亥俄州、密苏里州、加利福尼亚州的匙吻鲟人工繁殖、养殖、放流和保护进行了考察,并与美国有关的大学、科研单位及野生动物保护部门进行了学术交流;引进了美国匙吻鲟和美州鲟。现将情况报告如下:
12.以色列渔业概况
- 丁学东;
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正以色列位于中东大陆交界处,横跨欧洲、亚洲和非洲。与黎巴嫩、叙利亚、约旦及埃及接壤。气候分为十一至三月温和多雨的冬天和四至十月干旱的夏天。国土面积大约二万七千平方公里。人口超过五百万。以色列的渔业生产开始于30年代早期。先依照欧洲的鲤鱼单养方式,以后逐渐参照中国的混养方式发展成3—5个品种的混养。这些发展主要受水和土地的制约,劳力缺乏和市场需求等因素的影响。在以色列,许多渔场是从集体农场里发展起来的,并成为其整个农业活动的组成部分。
13.鱼的药用价值
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正一、鲤鱼对下列病症有一定疗效 1.门静脉肝硬化。鲜鲤鱼一斤,去鳞及内脏,赤小豆一两,加水煮熟,不加调味,每日早饭时一次服完,重病者可日服两次,轻者服半,长期服用,有疗效。 2.慢性肾炎。活鲤鱼一斤,白花商陆根三钱(赤色商陆不可用)鲤鱼去脏留鳞,将商陆根填入鱼肚,加适量水煮,呈黄色浓汁
14.吃鱼益于皮肤美容
- 《北京水产》 | 1994年第2期
摘要：正健美的皮肤具有光滑、润泽、弹性等特点,否则就会出现皱纹。皮肤在新陈代谢过程中由于角质层脱落而失去蛋白质,因此,补充蛋白质丰富的食物有益于皮肤健美。而蛋白质丰富的食物首当其冲的是鱼肉,鱼肉
15.斑点叉尾(鱼回)细菌性疾病
- 陈慧英;高春萍;
- 《北京水产》 | 1997年第3期
摘要：斑(鱼回)养殖中半数以上的损失是由细菌性传染病造成的。斑(鱼回)的细菌病中仪有一种即(鱼回)鱼肠道败血病是由专性病原体引起的。导致这种疾病的细菌,爱德华氏菌美洲(鱼回)属,通常不会在没有斑(鱼回)的池中找到。抗菌素能够治疗斑(鱼回)的细菌性疾病,但有效的使用抗菌素需要准确诊断和及时治疗。
16.湖北省小龙虾和斑点叉尾鮰出口加工原料偏紧
- 《北京水产》 | 2005年第4期
摘要：上半年，湖北省水产品加工主要为小龙虾和斑点叉尾鮰鱼片。该省由于小龙虾没有一定规模的人工养殖，加之正值龙虾繁殖季节时的过度捕捉，使龙虾产量下降，供不应求。斑点叉尾鮰由于近几年养殖发展很快，品种退化严重，严重影响了产量，由于出口加工形势很好，这两种加工水产品原料偏紧。
17.无锡市围绕“一体两翼”促进渔业向二三产延伸
- 《北京水产》 | 2005年第4期
摘要：今年以来，江苏省无锡市渔业部门围绕“一体两翼”，在继续做强做优渔业一产的同时，着力把水产品加工业和旅游休闲渔业作为发展重点，加快渔业的产业升级。
18.50万尾鲟鳇鱼放流黑龙江
- 《北京水产》 | 2005年第4期
摘要：2005年7月9日，黑龙江省农业委员会和佳木斯市委市政府、抚远县委县政府共同在黑龙江抚远江段举办了主题为“珍爱水生生物资源，促进和谐社会发展”的鲟鳇鱼放流活动。农业部渔业局副局长、中国渔政指挥中心主任李健华参加了放流活动，并宣布放流活动开始。全国人大常委会常委单荣范、黑龙江省人人常委会副主任孙魁文、省农业委员会主任李嵘、
19.我国首次发现螺旋藻新种结束依靠外来种历史
- 《北京水产》 | 2005年第4期
摘要：7月19日随着北京林业大学尹伟伦教授率领的课题组发现并培育成功3个螺旋藻新种，我国螺旋藻产业只能依靠外来藻种的历史随即结束，尹伟伦的发现也同时填补了我国从未发现过螺旋藻种的学术空白。
20.申奥成功有感
- 家智;
- 《北京水产》 | 2001年第4期
21.落实科学发展观开创学会工作新局面——北京水产学会召开第六次会员代表大会
- 《北京水产》 | 2005年第4期
摘要：2005年6月24日,北京水产学会第六次会员代表大会在市农业局小汤山特菜基地召开.来自市、区、县水产主管部门、企事业单位和中央在京单位的59名代表参加了会议.会议审议通过了第五届理事会工作报告、财务报告、监事会工作报告和<北京水产学会章程>(修改草案),选举产生了新一届理事会、监事会.大会由第五届理事会副理事长兼秘书长苏建通同志主持.
22.北京水产学会第六届理事会名誉理事长、顾问
- 《北京水产》 | 2005年第4期
23.水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究
- 潘勇;
- 《北京水产》 | 2000年第4期
摘要：本文综合阐述了国内外关于虾蟹类、鱼类、爬行类等水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究成果,并概要论述了水产养殖动物营养特点及其与食性关系。
24.北京水产学会第六届理事会
- 《北京水产》 | 2005年第4期
25.北京水产学会第二届监事会
- 《北京水产》 | 2005年第4期
26.美国国会：FDA要立刻行动阻止不健康海产品
- 《北京水产》 | 2004年第2期
27.中国金鱼名录
- 《北京水产》 | 2000年第5期
摘要：1、头 ①平头型:指头顶部皮肤薄而平滑,无肉瘤,有窄平头和宽平头之分。 ②高头型:指头部肉瘤只在头顶。(俗称:鹅头、皇冠、帽子) ③狮头型:指文种金鱼(即有背鳍金鱼),头顶部的肉瘤很发达,并向下延伸到眼部以下乃至鳃盖处。 ④虎头型:指蛋种金鱼(即无背鳍金鱼),头顶部的肉瘤很发达,并向下延伸到眼部以下乃至鳃盖处。 2、眼睛: ①正常眼:指眼睛和鲫鱼眼相似,不凸出。
28.中国和挪威合作“养鱼”工程在浙江舟山启动
- 《北京水产》 | 2004年第2期
29.中华绒鳌蟹低温暂养试验
- 江涛;李群峰;
- 《北京水产》 | 1999年第4期
摘要：利用低温冷水将越冬后的抱卵蟹暂养50天左右,存活率达87％,避免了自然环境条件下的“流产”现象,为较高气温下的育苗生产提供了充足的亲蟹。
30.韩国食品巨头东远进军中国主销金枪鱼罐头系列
- 《北京水产》 | 2004年第2期

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