猴头菇外泌体和浸膏对乙醇性胃损伤的抗氧化作用

摘要

目的:探究猴头菇外泌体和浸膏对乙醇性胃损伤的抗氧化作用.方法:通过热水法提取浸膏,超速离心法提取外泌体并进行电镜鉴定,将其作用于乙醇性胃损伤的小鼠模型和人胃粘膜细胞GES-1,用流式细胞仪检测培养细胞的ROS水平和凋亡情况.结果:从猴头菇子实体中提取得到了外泌体,电镜检测呈现典型的外泌体结构,即杯状双层囊膜结构,且直径不等.猴头菇浸膏对乙醇性胃损伤有一定的修复作用.浸膏和外泌体均能降低乙醇损伤后细胞内ROS水平.50、100、400μg/mL的猴头菇浸膏和外泌体处理均使正常细胞占比增多,依次为23.30％ 、30.86％ 、40.01％ 和42.31％.结论:猴头菇浸膏和外泌体对乙醇性胃损伤具有一定的抗氧化作用,外泌体的抗氧化应用与400μg/m L的浸膏相当.这为猴头菇对乙醇性胃损伤的干预作用提供了证据.