抗消化淀粉对盐酸/乙醇诱导大鼠胃损伤的影响

摘要

以3种抗消化淀粉(RS2、RS3、RS4)为研究对象,采用动物试验法,研究其对盐酸/乙醇诱导大鼠胃损伤的影响.结果表明,3种RS组大鼠的血清IL-6和TNF-α水平、胃损伤程度均低于胃损伤对照组大鼠,而抑制率显著高于胃损伤对照组大鼠,均能减少胃液分泌量、增加胃液pH值,表现出一定的降低胃损伤程度的效果,并且RS3的效果最优.