ICP-MS法和石墨炉原子吸收法测定不同食品中镉含量

摘要

[目的]建立电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)测定食品中镉含量的方法,并与国家标准方法石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)进行比较.[方法]样品经过微波消解,分别使用ICP-MS和GFAAS测定食品中镉含量.[结果]ICP-MS测定的线性范围在0～50μg/L,校正曲线的复相关系数(R)为0.9999,样品分析结果RSD均小于5.0％(n=6);GFAAS测定的线性范围在0～3μg/L,校正曲线的复相关系数均为0.9995,样品分析结果RSD均小于5.0％(n=6).[结论]2种方法的测定值基本吻合.试验表明ICP-MS方法具有简单、快速、检出限低等特点,可用于食品中镉含量的常规分析,具有实用推广价值.