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山楂·红枣和枸杞复合保健饮料的研制

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以山楂、红枣和枸杞为原料,研究其浸提液及复合果汁饮料的生产工艺,确定了关键工序的工艺参数,研制出一种营养丰富的天然功能性保健饮料.

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来源
《安徽农业科学》 |2006年第13期|3186-3187|共2页
作者
王伟华; 魏新军; 韩占江; 时海窕;
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作者单位

河南科技学院;

河南新乡;

453003;

河南科技学院;

河南新乡;

453003;

河南科技学院;

河南新乡;

453003;

河南科技学院;

河南新乡;

453003;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类功能饮料;
关键词
山楂; 红枣; 枸杞; 复合果汁; 工艺;

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