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不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果

     
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摘要

采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取,发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳,而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错.

著录项

  • 来源
    《安徽农业科学》|2006年第6期|1117-11171254|共2页
  • 作者

    彭昌亚; 李永飞; 任枫; 王正刚; 毛忠贵;

  • 作者单位

    江南大学科技园,江苏,无锡,214028;

    江南大学科技园,江苏,无锡,214028;

    江南大学科技园,江苏,无锡,214028;

    江南大学科技园,江苏,无锡,214028;

    江南大学科技园,江苏,无锡,214028;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 茶;
  • 关键词

    绿茶; 萃取; 叶绿素;

  • 入库时间 2022-08-17 11:58:46

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