马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响

摘要

[目的] 研究马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响.[方法]用5种菌制备糖化发酵饲料,并以20%的比例替代肉兔日粮,对肉兔增重、饲料消耗、脂肪消化率、蛋白质利用率及脏体比等各项指标进行比较分析.[结果]结果表明,该饲料可以促进肉兔增重,降低饲料消耗,提高肉兔日粮中蛋白质的利用率和兔肉的脂肪含量.[结论]该研究结果为解决我国饲料资源短缺提供可靠依据.