蛹虫草与黄伞复合多糖抗氧化活性研究

摘要

[目的]研究蛹虫草与黄伞复合多糖的抗氧化活性.[方法]采用超声提取法分别提取蛹虫草多糖和黄伞多糖,并将二者按不同比例复合后,在不同浓度下进行羟基自由基的清除试验.[结果]在一定的剂量配比下,蛹虫草多糖与黄伞多糖表现出很好的复合效果,清除羟基自由基的能力较单独多糖有明显的提升.其中复合比例为2∶1,浓度为16 mg/ml时清除率较蛹虫草多糖提高了79.82％,是黄伞多糖的3.6倍;通过方差分析得出,复合多糖与单独多糖之间存在显著差异(P＜0.05),既表现出了较好的协同作用又呈现出很好的量效关系.[结论]复合后的多糖的活性提高,表现出了较好的清除羟基自由基清除效果.