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玉米苞皮; 湿淀粉; 有机化合物; 多糖类; 制取工艺; 淀粉含量; 食品; 高分子; 葡萄糖; 工业领域;
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机译:高直链玉米淀粉的抗交联淀粉,以及用磷31光谱法测定的抗交联小麦淀粉中的磷酸酯结构。
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