湿淀粉

摘要： 红花汁扒素翅基本材料:主料:冬笋、浓汤、鸡汤;辅料:藏红花汁;调料:盐。制作方法:1.将冬笋用刀加工成鱼翅外形后焯水;2.将焯水后的冬笋放入鸡汤中,下一点盐调味,放入蒸箱蒸15分钟左右入味,然后取出,待凉透后改刀切成鱼翅状;3.锅内下入高汤煮开后下盐调味.

摘要： 适合4~6个月宝宝的食谱6个月以内的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1~2勺开始,以后逐步增加。米汤原料:大米。做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200克大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、维生素C、维生素B等营养物质。

摘要： 随着物质文明的不断演进,制作蒸菜也日见其精。蒸菜初熟,通常是另锅旺火打卤作烩——煮沸适量原汤,依次加入各种佐料、猪油(或素油),必要时用湿淀粉勾芡,将蒸菜烩匀,最后撒上葱花。鸡鸭鱼肉粉蒸,如法炮制,只是不同的原料对“粉”、佐料和作烩的要求略异而已。如蒸某些鱼,则用淀粉(生粉),以保持其鲜嫩。颇负盛名的竟陵风味“鳝鱼桥”(烩鳝鱼),即用淀粉拌蒸.

摘要： 龙凤戏水一、原料新鲜净桂鱼(或鲤鱼)肉150g,净鸡脯肉150g,鸡蛋清1个量,玉兰片30g,蒜苔25g,尖辣椒段(干)3g,郫县豆瓣辣酱15g,番茄酱15g,盐、味精、白糖、花生油、湿淀粉、蒜末、花椒末、水各适量。容器采用长约30cm、深约3cm的窝盘。二、制法1援将净鸡脯肉片成3cm宽的薄片入碗,加少许鸡蛋清、盐、味精、湿淀粉抓匀备用。2援将净桂鱼肉也片成3cm宽的薄片入碗,加少许鸡蛋清、盐、味精、湿团粉抓匀备用。3援将蒜苔剞成蓑衣刀口,入沸盐水中汆一下捞出,在盘中摆成“S”形。

摘要： 炝双莲花原料:荷花瓣、莲花白(即圆白菜)、干辣椒及食盐、酱油、白糖、醋、湿淀粉和肉汤等调料(原料用量可依食者人数和口味而定)。做法:取荷花嫩花瓣和莲花白的嫩叶,切成5 cm见方的片,干辣椒切为小段;将食盐、酱油、白糖、醋、湿淀粉及猪肉汤兑成调味汁;炒锅放油烧至七成热,放辣椒段和花椒粒,炸出香味后投入莲花白煸炒,待莲花白稍软,烹入调味汁,汁浓后投入荷花片,迅速炒匀即起锅装盘。

摘要： 一、鱼骨烧豆腐鱼头、鱼骨、鱼皮适当斩成小块,入油中炸透捞出。另备豆腐,(切厚片)和嫩油菜心6棵,黄酒少许,葱姜(切细丝)、味精、酱油、白汤各适量。炒锅烧热,下油及葱、姜,爆出香味,烹入黄酒、白汤,烧开后放入少量酱油,再下炸好后的鱼骨焖烧片刻,最后下汆过的油菜心(将油菜心用开水汆过后,立即用凉水过凉,不然油菜心会发黄),出锅盛盘。

摘要： 松鼠桂鱼用料:桂鱼200克,料酒2克,松子10克,胡椒粉少许,番茄酱10克,植物油500克,湿淀粉40克,食盐适量,食醋15克。做法:1.将鱼宰剖洗净,鱼头斩下,摊开、拍扁。2.用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留少许脊骨。3.鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的4/5,不要切破鱼皮,在尾巴处开一个口.

摘要： 湿淀粉在制造淀粉接枝共聚物时的应用，使得与从常规干燥淀粉制造的淀粉接枝共聚物相比，所得到的淀粉接枝共聚物在降低的扭矩和压力的情况下能够进行挤塑加工。该淀粉接枝共聚物尤其适合于制造可生物降解的发泡制品。

摘要： 湿淀粉在制造淀粉接枝共聚物时的应用，使得与从常规干燥淀粉制造的淀粉接枝共聚物相比，所得到的淀粉接枝共聚物在降低的扭矩和压力的情况下能够进行挤塑加工。该淀粉接枝共聚物尤其适合于制造可生物降解的发泡制品。

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，提供了非收获期红薯湿淀粉生产无明矾粉丝的方法。往红薯湿淀粉槽中添加食品级盐酸或柠檬酸，使水封的pH控制在4.6‑5.0之间；将食品级双氧水稀释成3‑5％的溶液，然后缓慢注入到湿淀粉槽中底部，并不断搅拌10‑30min；每立方米湿淀粉混合液通过5‑30kg双氧水溶液，用于在酸性条件下快速氧化β淀粉酶巯基；氧化β淀粉酶巯基后的红薯湿淀粉表面水封每2‑4周更换一次，每次更换仅排除原有水封的1/4‑1/2，加入新自来水，使pH值缓慢上升，直至贮藏结束后pH上升至7左右。本发明不使用明矾，确保了红薯粉丝中铝含量不会超标，安全性高，并解决了非收获期红薯粉丝生产困难的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种湿淀粉输送装置，包括输送架以及输送架底端连接的第一支腿、第二支腿和第三支腿，所述输送架的内部通过多组传送辊安装有传送带，输送架的顶端一侧安装固定有辊架，且辊架内安装有清理机构，输送架的一端靠近辊架的位置处还设有接料组件，所述第一支腿固定焊接在输送架的底端远离辊架的一端处，两组第一支腿的底端均安装有第一滚动轮，所述第二支腿铰接在输送架的外侧面中间处，所述第三支腿铰接在输送架的外侧面靠近接料组件的一端处。该湿淀粉输送装置，避免湿淀粉输送时粘接在传送带和挡板，同时避免湿淀粉直接落至传送地面上，造成浪费的问题，且能够对输送架的倾斜角度进行调节，满足不同情况下的使用需求。

摘要： 本实用新型涉及农产品加工机械技术领域，具体涉及一种湿淀粉扬料器的进料装置，其包括:机架、进料斗、搅拌机构、绞龙机构和驱动机构；进料斗固定地设置在机架上；搅拌机构能够转动地设置在进料斗中；搅拌机构包括：转轴和搅拌叶片；转轴能够转动地设置在进料斗上；搅拌叶片的一端设置在转轴上，搅拌叶片的另一端沿转轴的轴向延伸；多个搅拌叶片以转轴为中心，呈螺旋阵列分布；绞龙机构包括：输料管道和绞龙构件；输料管道设置在机架上；输料管道的一端位于进料斗的下方；绞龙构件能够转动地设置在机架上，位于输料管道中，用于在输料管道中输送物料；驱动机构固定地设置在机架上。采用本实用新型能够改善湿淀粉的下料效果。

摘要： 本实用新型属于淀粉加工技术领域，尤其为一种湿淀粉脱水装置，包括固定底座，固定底座底部固定连接有支撑柱，固定底座的上端固定连接有推送室，固定底座的上部固定设置有储存仓，储存仓的内部固定安装有储存箱，固定底座的上端固定连接有驱动电机，驱动电机的上端固定连接有脱水工作室，脱水工作室的内部底端固定连接有漏筛。本实用新型通过设置一种湿淀粉脱水装置，通过该装置设置的分离环与分离闭开口，有效避免在离心式造成淀粉的流失，保证淀粉原料保存的完整性，通过螺旋封闭刀片的螺旋关闭，使分离环在离心工作中，使离心桶能够保证封闭性，使淀粉能够有效进行脱水。

摘要： 本实用新型公开了一种湿淀粉脱水装置，包括脱水箱体，所述脱水箱体的顶端安装有过滤盒，所述过滤盒的顶端连接有淀粉浆料进管，所述过滤盒的底端通过料管连接有雾化器，所述雾化器的一端连接雾化喷头，所述脱水箱体的底端安装在底座上，所述底座的底部焊接有支撑柱，所述脱水箱体的底部开设有出料口，所述底座上安装有第一鼓风机，所述第一鼓风机的一端连接有进风管，所述第一鼓风机的另一端通过导管与第一空气加热器相连接。通过将雾化喷头设计为球形状，球形状使得淀粉液水滴喷出的范围更广，提高淀粉液的脱水效率；通过在脱水内腔中设有筛分网，筛分网可以将脱水干燥后的淀粉颗粒进行初步的筛分。

摘要： 本实用新型公开了一种双层式湿淀粉干燥装置，包括上干燥箱和下干燥箱，上干燥箱的顶端贯通连接加料斗，加料斗内设有分散过滤网，上干燥箱的左侧端固定连接电机，电机的电机轴的悬伸端均匀的设有若干刮板，上干燥箱的右侧端分别贯通连接进气管和排气管，进气管的内腔自左到右依次设有第二布气板、第一布气板、加热网、风扇和防尘网，下干燥箱的内腔均匀的设有若干底座，底座上设有环形加热装置，下干燥箱的底端贯通连接排料斗；本实用新型设置的风扇和加热网相互配合，不仅能对湿淀粉进行初步加热，同时热气流能有效的预防湿淀粉在上干燥箱的前后侧壁以及右侧壁依附、聚集；而刮板的设置，能有效的去除湿淀粉在上干燥箱左侧壁的依附。

摘要： 本实用新型公开了一种湿淀粉干燥设备，包括固定架；所述固定架上由下至上依次设置有出料口、深度干燥腔、初级干燥腔、筛分层和入料口；所述固定架侧面安装有支撑架；所述支撑架上设置有吸风腔；所述吸风腔上方设置有加热腔；所述加热腔顶部设置有用于与初级干燥腔连接的输入管路；所述初级干燥腔侧面还设置有输出管路；所述吸风腔内安装有吸风机；所述加热腔内安装有空气加热器。本实用新型的湿淀粉干燥设备，通过初级干燥腔和深度干燥腔的双重加热干燥，使得淀粉得到充分的干燥，且干燥后的淀粉颗粒分明，淀粉质量好；另外，在筛分层中设置筛分网格，使得湿淀粉能够得到分散，保证湿淀粉的干燥完全。

摘要： 本实用新型涉及一种湿淀粉输送包装系统，其技术要点在于：该系统包括：刮刀离心机、带防滑装置的皮带输送机、湿淀粉暂存仓和计量包装秤；所述的湿淀粉暂存仓与计量包装秤相连，输送皮带与计量包装秤均放置在地面，输送带与地面夹角王30°‑‑45°。所述的带防滑装置的皮带输送机输送带上设置有与输送带前进方向呈45°夹角的防滑挡板。本实用新型的优点是：可在相对较小的空间内将使湿淀粉由刮刀离心机输送至淀粉吨包装秤进行打包，从而省去湿淀粉干燥工序能耗，并实现湿淀粉在中等距离范围内运输。