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机译:筛选从速凝马铃薯淀粉制得的种子,以提高玉米淀粉的速凝率
IR spectra; Maize starch retrogradation; Screening seed; SEM; X-ray;
机译:筛选从速凝马铃薯淀粉制得的种子,以提高玉米淀粉的速凝率
机译:球磨制得的部分糊化马铃薯淀粉的回生
机译:时间-温度循环对马铃薯块茎淀粉回生及淀粉消化的影响
机译:甘薯淀粉磷酸单酯的制备及其抗回生研究
机译:低温存储过程中冷却速率对玻璃化转变温度和淀粉回生的影响。
机译:高静水凝胶化后玉米淀粉的回生:直链淀粉含量和降压速率的影响
机译:马铃薯淀粉的纳米结构第I部分:同时存在SAXS和WAXS的无定形淀粉在潮湿气氛中回生的早期阶段
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质