枯草芽孢杆菌固态发酵中药渣发酵前后营养价值及其育肥猪生长性能的影响

摘要

本研究利用枯草芽孢杆菌固态发酵一种复方中药药渣,比较分析药渣发酵前后的木质纤维素物质和营养物质含量的变化,确定枯草芽孢杆菌对中药药渣的降解效果。同时,将发酵后的产物按一定比例添加到育肥猪的日粮中,分析其对育肥猪生长性能和腹泻发病率的影响,旨为开发中药渣作为饲料添加剂提供实验依据。结果表明,与发酵前相比,发酵后复方中药渣中粗蛋白质含量提高了59.63%(p<0.05)、粗脂肪的含量降低了52.20%、粗纤维含量降低37.50%。采用完全随机化设计,饲喂一定量中药药渣发酵产物的育肥猪,其增重效果显著。本研究为中药药渣二次饲料化利用提供一个新的方法。