福州市食用菌行业协会在产业发展中的作用

摘要

福州食用菌产业发展原先存在产业化水平低、产品质量安全可控小,产品加工滞后、产业创新低以及外省竞争等问题。福州行业协会发挥从单一服务功能向多服务功能发展,从简单合作向新型合作演变,从农户间合作向社际间协作、合作社与企业合作迈进。带动农民、合作社、企业从"小生产"走向"大市场",从分散经营走向专业化经营。