葛根酒主要成分分析

摘要

检测葛根酒,采用气相色谱法,高效液相色谱进行分离法,薄层色谱定性鉴别法,蒸馏法,酸碱滴定法等检测方法建立测定其中葛根素,粗多糖,总黄酮,总酸,总脂,酒精度,氰化物,甲醇,丙酸乙脂,可为葛根酒质量品质控制提供精确的含量检测方法,并为葛根酿酒的发酵过程控制提供参考依据.