葛根

摘要： 背景 人类因缺乏尿酸酶基因而无法代谢不溶性尿酸(UA),而高嘌呤饮食、代谢疾病均会导致UA升高,病情严重者可诱发肾功能不全等疾病.黄酮类化合物对多种酶有抑制作用,异黄酮是中药葛根的主要功效成分,其已被证实具有明确的降糖、降脂作用.目的 探讨葛根异黄酮对高尿酸血症(HUA)小鼠炎症、应激反应的影响.方法 2020年12月至2021年6月,采用随机数字表法将48只SPF级昆明小鼠分为正常组、模型组、条件对照组、实验组,各12只.正常组小鼠每天灌胃0.5％羧甲基纤维素钠;其余三组小鼠每天灌胃等体积腺嘌呤和盐酸乙胺丁醇混合液以制备HUA模型,共计30 d.造模成功后正常组小鼠继续用混合饲料饲养,不予其他药物;模型组小鼠继续灌胃0.5％羧甲基纤维素钠,不予其他药物;条件对照组小鼠继续灌胃0.5％羧甲基纤维素钠,同时灌胃非布司溶液;实验组小鼠继续灌胃0.5％羧甲基纤维素钠,同时灌胃葛根异黄酮;四组小鼠干预时间均为30 d.比较四组小鼠干预前后血清UA、炎症指标〔包括P物质(SP)、红细胞沉降率(ESR)、C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素6(IL-6)〕、应激反应指标〔包括超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(NOS)〕.观察四组小鼠主动脉弓内皮细胞病理学特征.结果 干预后,模型组、条件对照组、实验组小鼠血清UA高于正常组,条件对照组、实验组小鼠血清UA低于模型组(P<0.05);模型组、条件对照组、实验组小鼠干预后血清UA分别高于本组干预前(P<0.05).干预后,模型组、条件对照组、实验组小鼠血清SP、ESR、CRP、TNF-α高于正常组,条件对照组、实验组小鼠血清SP、ESR、CRP、TNF-α低于模型组,实验组小鼠血清SP、ESR、CRP低于条件对照组(P<0.05);模型组、条件对照组、实验组小鼠干预后血清SP、ESR、CRP、TNF-α分别高于本组干预前(P<0.05).干预后,模型组、条件对照组、实验组小鼠血清SOD高于正常组,血清GSH-Px低于正常组(P<0.05);干预后,模型组、条件对照组小鼠血清MDA高于正常组(P<0.05);干预后,条件对照组、实验组小鼠血清SOD、MDA低于模型组,血清GSH-Px高于模型组(P<0.05);干预后,实验组小鼠血清SOD、MDA低于条件对照组,血清GSH-Px高于条件对照组(P<0.05).模型组、条件对照组、实验组小鼠干预后血清SOD、MDA分别高于本组干预前,血清GSH-Px分别低于本组干预前(P<0.05).正常组小鼠主动脉弓内皮细胞排列规则,无明显裂缝.模型组小鼠主动脉弓内皮细胞有明显水样变性,胞质以及细胞核轻微肿胀,部分区域有淋巴细胞.条件对照组和实验组小鼠主动脉弓部分内皮细胞有双核,实验组小鼠内皮细胞恢复情况较好,细胞形态比较完整.结论 与非布司溶液相比,葛根异黄酮可更有效地减轻HUA小鼠的病情严重程度,同时减轻炎症和应激反应,改善心血管功能.

摘要： 采用高-矮作物搭配方式,不仅能有效提高土地资源利用率,充分利用光、热、水等自然资源,还能创造更高的经济效益。花生具有生物固氮功能,是很好的养地作物,因此,葛根套种花生是一种很有优势的套种模式,为了更好地挖掘间套种模式效益,规范田间管理,提高经济效益,促进产业可持续发展,总结高效套种技术为农户提供技术参考。

摘要： 葛属植物中的葛根和粉葛是我国常用药食同源植物,其富含黄酮类与三萜类化合物,药理作用显著;葛根和粉葛还富含多种微量元素和氨基酸等,具有解酒解热,止泻生津,活血通经等功效,临床上常用于治疗心血管系统疾病,降脂降压,解酒护肝等。此外,葛根和粉葛在食品、饲料等方面都有良好的应用。近年来,粉葛立架栽培模式已成熟并系统化,在多个省份的粉葛种植区广泛使用。依托近些年来国内外相关文献,在基源、分类、栽培繁育、药理活性成分、综合开发利用等方面对葛根和粉葛进行综述,以期为后续葛属植物资源开发利用研究提供参考。

摘要： 目的优化葛根麸煨工艺,并研究其药效学。方法以外观性状及总黄酮、葛根素、大豆苷、大豆苷元含量的总评"归一值"(OD值)为评价指标,投药锅温度、麦麸用量、麸煨时间为影响因素,正交试验优化麸煨工艺。考察葛根麸煨前后大鼠心脏质量及血清AST、Mb、cTnI水平变化。结果最佳条件为投药锅温度120°C,麦麸用量50%,麸煨时间30 min,OD值为0.95,所得麸煨品质量稳定。麸煨品对于心肌缺血大鼠的疗效优于生品。结论葛根麸煨后药效增强,有利于该药材生产和质量控制。

摘要： 葛根是江西道地药材之一,在江西具有悠久的种植历史。作为药食两用价值极高的中药植物,葛根在江西的产业规模已初步形成,但发展却有所停滞。此文通过总结分析江西葛根的使用价值和产业现状,针对江西葛根产业目前发展存在的主要问题提出相关建议,旨在通过葛根发展战略制定、资源库构建、技术提升、相关保健产品重点研发、立体化生态产业建立等多种手段,促进葛产业的健康化、系统化及规模化发展。

摘要： 目的探讨葛根配方颗粒替代相应饮片存在的质量问题。方法采用薄层色谱法对葛根配方颗粒、葛根饮片进行定性鉴别;采用高效液相色谱法测定葛根素的含量,色谱柱为ACES C18 AQ Plus柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水(22∶78,V/V),流速为1.0 mL/min,检测波长为250 nm,柱温为30°C,进样量为10μL;测定、计算并比较标准汤剂与配方颗粒的干浸膏出膏率。结果葛根配方颗粒及标准汤剂均能在薄层色谱鉴别中检出葛根素及葛根药材的特征斑点;葛根素进样量在0.08510~2.12700μg范围内与峰面积线性关系良好,精密度、重复性试验结果的RSD均小于1.0%,相同葛根当量下10批配方颗粒的葛根素含量均明显低于标准汤剂;10批配方颗粒中有8批的干浸膏出膏率不及标准汤剂的40%。结论市售葛根配方颗粒的生产工艺有待进一步规范,质量亟待提升。

摘要： 建立一种高效液相色谱(HPLC)分析方法,测定不同产地、不同干燥方法葛根中葛根素、大豆苷和大豆苷元3种主要异黄酮类成分的含量.选用Symmetry C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),甲醇-水溶液为流动相进行梯度洗脱,紫外检测波长为250 nm.结果表明,不同产地葛根中的葛根素、大豆苷和大豆苷元总含量不同,并且同一产地烘干制得的葛根中的葛根素、大豆苷和大豆苷元总含量高于自然风干制得的葛根中的葛根素、大豆苷和大豆苷元总含量.建立的方法简便、准确、分离效果好,可用于葛根药材中3种主要异黄酮类成分的含量测定,测定结果可为葛根资源的开发利用提供有效的科学依据.

摘要： 为探讨葛根发育过程中淀粉合成关键酶活性与块根产量和淀粉积累的关系,以初步揭示其内在的生理机制。该研究以‘桂葛1号’粉葛和‘桂葛8号’野葛为材料,采取生理测定法对农艺性状、直链和支链淀粉的含量、淀粉合成关键酶活性等进行测定,并对葛根发育过程中淀粉合成关键酶活性、农艺性状和淀粉含量动态变化的关系进行相关性分析。结果表明:(1)块根发育过程中,两品种葛根腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性结合淀粉合成酶(GBSS)和淀粉分支酶(SBE)的活性呈现先增大后降低的单峰曲线变化,与直链淀粉、支链淀粉和总淀粉含量由缓慢增长到快速增长后趋于稳定的变化趋势基本一致,即在块根形成期至膨大期逐渐增长,至膨大后期达到最大,之后迅速下降,至成熟期缓慢下降,并维持在较高水平。(2)‘桂葛8号’的淀粉含量和产量显著高于‘桂葛1号’,其酶活性也均显著高于‘桂葛1号’。(3)葛块根的根长、根粗、单株重、干物质含量、产量表现为“缓慢-快速-稳定”的变化趋势,淀粉含量表现出类似变化。(4)相关性分析结果显示,4个淀粉合成关键酶活性与块根直链淀粉、支链淀粉及总淀粉含量、根长均呈显著或极显著正相关,与单株重、产量、干物质含量及根粗呈正相关,但差异不显著。综上认为,淀粉含量增加是葛根生长膨大增粗的结果,提高AGPase、SSS、GBSS和SBE的酶活性和竞争底物的能力,可提高葛根淀粉及其组分的积累,从而提高产量和品质。

摘要： 目的采用网络药理学方法探讨角药葛根-鹿衔草-羌活治疗颈椎病的作用机制。方法使用中药系统药理学数据库与分析平台筛选葛根、鹿衔草、羌活的主要有效活性成分及其作用靶点。采用CTD、GeneCards及OMIM数据库获取颈椎病的相关基因靶点,并将其与角药的有效活性成分作用靶点进行交集,获取共同靶点。针对共同靶点,构建“药物-成分-靶点-疾病”可视化网络,以及蛋白质-蛋白质互相作用(PPI)网络,同时进行基因本体论(GO)功能富集分析和京都基因和基因组百科全书(KEGG)通路富集分析。结果共获得葛根-鹿衔草-羌活的有效活性成分28个及其靶点86个,与12097个颈椎病相关基因靶点取交集后得到共同靶点72个。根据PPI网络筛选出白细胞介素6(IL-6)、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3(Caspase3)、雌激素受体1(ESR1)等关键靶点蛋白。GO功能富集分析结果显示,共同靶点主要涉及核受体活性、转录因子活性/直接配体调节的序列特异性、类固醇激素受体活性等生物过程或功能;KEGG通路富集分析结果显示,葛根-鹿衔草-羌活治疗颈椎病的信号通路主要涉及丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路、磷脂酰肌醇-3-激酶/蛋白激酶(PI3K/Akt)信号通路、细胞凋亡信号通路等多条通路。结论角药葛根-鹿衔草-羌活治疗颈椎病的作用,可能是其多种有效活性成分通过IL-6、ESR1等靶基因调控MAPK、PI3K/Akt等多条信号通路,并影响Caspase3的表达来实现的。

摘要： 在“脾-肌肉-线粒体”研究基础上,从重症肌无力(Myasthenia gravis,MG)病理以线粒体功能失常为关键点,基于“脾主肌肉”,结合中医学“痿证”以脾虚为本、虚实夹杂的病机特点,延伸研究“脾-肌肉-线粒体质量控制”,而线粒体质量控制源于骨骼肌干细胞,受制于线粒体自身动态调节,故探讨葛根及其配伍可能通过两个层次调节线粒体质量,治疗MG:其一,在形成更多优质线粒体层面,从骨骼肌干细胞为切入,通过肌肉转录调节因子(myoblastdetermining,Myod)与Pax7动态调节以及P38 MAPK、AMPK信号通路激活,保护正常MSCs增殖,保障骨骼肌再生修复,使优质线粒体生成有源;其二,在线粒体自身动态调节层面,以线粒体生物合成、融合与分裂、自噬以及细胞内钙调节为主,形成线粒体活力的高度动态的可塑性网络,保证优质线粒体充满生机。

摘要： 以葛根为主药的中药制剂临床疗效显著,但是葛根素口服吸收差,消除快,生物利用度低,若只以葛根素为质量控制及质量评价成分,无法完全反映葛根为主药的中药制剂疗效.本文基于刘昌孝院士提出的中药质量标志物(Q-marker)新概念,从成分特有性、传统功效、传统药性、成分可测性、中药配伍环境(药对配伍、复方配伍、经典方配伍)、成分有效性等几个方面对葛根质量标志物(Q-marker)进行探讨分析,从而为葛根及其制剂质量评价研究提供思路.

摘要： 目的:了解葛根、苦瓜、南瓜、桑叶的营养成分及其防治糖尿病作用的研究进展. 方法:查阅国内外相关文献,进行归纳总结分析,对葛根、苦瓜、南瓜、桑叶的营养成分及其防治糖尿病作用进行综述. 结论:葛根、苦瓜、南瓜、桑叶具有多种营养成分,四者均具有防治糖尿病的作用,利用价值高,具有广阔的临床应用前景.由于糖尿病是一种终身性疾病,可以引起多种急性和慢性并发症,使得糖尿病成为全球性的重大公共卫生问题的基础[1],目前糖尿病的治疗方法主要包括注射胰岛素(FINS)和口服降血糖药物,但是这些方法在临床应用过程中会导致某些不良反应,例如,高剂量的应用FINS和口服降血糖药物可以引起低血糖、肝脏损伤、乳酸中毒和腹泻等[2].因此,寻找天然、低毒副作用的抗糖尿病药物用于糖尿病的治疗是非常必要的[3-5].在此基础上,葛根、苦瓜、南瓜、桑叶作为天然、低毒副作用的“抗糖尿病药物”成为近年来研究的热点之一.故本文就四者的营养成分及防治糖尿病作用作一概述,以期为广大糖尿病患者提供福音.

摘要： 目的：建立气相色谱-串联质谱联用法(GC-MS/MS)测定葛根中183种农药多残留方法,对样品进行筛查,了解葛根中农药残留量的情况.方法：样品经两次乙腈匀浆提取,浓缩,滤过加内标分析保护剂,用气相色谱质谱串联法技术进行检测.结果：回收率总体在60％～120％之间,相对标准偏差不大于15％,方法检出限总体在0.01mg·kg-1以下.结论：此方法灵敏度高,准确,可靠,可作为葛根中农药多残留测定方法.样品筛查结果表明,葛根中农药残留污染情况不太严重.

摘要： 阐释葛根治疗糖尿病的作用机制,为葛根在治疗糖尿病的研究过程中提供一定的依据.本文利用实验室相关平台,从分子水平上分析葛根化学成分与疾病相关基因的相互作用关系,构建了葛根治疗糖尿病的分子网络,共包含102个节点,373条边.通过对网络进行分析得到葛根治疗糖尿病的5条作用途径,分别是控制肿瘤坏死因子的分泌、控制性激素的分泌、改善胰岛素抵抗、调节糖脂代谢、刺激胰岛素分泌.该结果系统地说明了葛根治疗糖尿病的作用机制.为临床治疗糖尿病新药的研发提供了线索.

摘要： 葛根的用药历史悠久,最早出现在《神农本草经》,被列为中品.汉代张仲景首次将葛根与其他药物配伍,使其组方应用于临床.葛根在《伤寒杂病论》中与桂枝、芍药等药物配伍、组方应用于临床治疗多种疾病,对后世葛根治疗疾病具有重要的指导意义.本文从对《伤寒杂病论》中葛根的功效主治及组方进行解读,并对葛根用药规律浅析,为葛根的用药提供指导.

摘要： 目的：评估桑白皮、葛根煮水代茶饮降血糖临床疗效.了解血糖升高对糖尿病患者身体健康的影响,胰岛素和降糖药物的大量使用对肝肾功能及胃肠道的损伤.如何有效预防糖尿病并发症及合并症.中医诊治糖尿病的方法,分析桑白皮和葛根降血糖的机理.rn 方法：收集门诊糖尿病患者病例80例,其中男52例,女28例,年龄36--83岁,平均61岁,病程1--17年.纳入的患者符合糖尿病的西医中医诊断标准,其中1型糖尿病患者2例,2型糖尿病患者78例.以葛根18克,桑白皮9克(葛根、桑白皮用量比为2：1),煮水代茶饮.根据糖尿病WHO1999年诊断标准,空腹血糖＞7.1mmol/L,餐后2小时血糖＞11.11mmol/L.rn 结果与结论：能够有效降低血糖.1型糖尿病患者血糖改善不明显,2型糖尿病患者血糖得到明显控制,联合服用降糖药物的患者减少了降糖药物的种类和计量,胰岛素依赖性的患者以不同程度的减少胰岛素使用剂量.大大的降低了糖尿病并发症及合并症的发生率.经治疗后,78例糖尿病患者血糖不同程度下降,控制总有效率为97.5％。

摘要： 目的：对广西7个不同产地的葛根中亚硝酸盐含量首次进行测定; 方法：样品经沉淀蛋白质、除去淀粉等杂质后,利用在弱酸性溶液中亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化,再与盐酸萘乙二胺偶联生成紫红色的偶氮染料(λmax=537nm)这一性质用分光光度法测定葛根中亚硝酸盐的含量. 结果：虽然中国药典一部没有对葛根药材中的亚硝酸盐含量进行规定,但同时作为蔬菜,参考GB5009332010《食品安全国家标准》中"食品中亚硝酸盐和硝酸盐测定"探索了本实验的测定条件,按本方法,2个产地葛根的亚硝酸根含量接近国家食品中亚硝酸盐含量规定标准(≤4mg/kg). 结论：本方法线性范围0.048-0.960μg/mL,回收率98％-102％,相对标准偏差1.5％,变异系数0.9978,准确、灵敏度较高;初步对葛根药材市场上的亚硝酸盐含量作了调查,应加强对市场上葛根产品中的亚硝酸盐含量的控制.

摘要： 目的:建立同时测定不同产地葛根中5个成分含量的UPLC法. 方法:采用Agela Venusil MP C18(2.1mm×100mm,3μm)色谱柱,以甲醇-0.1％甲酸水溶液梯度洗脱,检测波长250nm. 结果:不同产地葛根中3'-羟基葛根素、葛根素、3'-甲氧基葛根素、大豆苷和大豆苷元分别在12.41～248.24μg(r=0.9999)、58.82～1176.47μg(r=0.9997)、12.65～252.94μg(r=0.9999)、12.14～242.82μg(r=0.9998)、1.82～36.3μg(r=0.9997)内呈良好的线性关系;平均加样回收率均在99.03％～100.32％,RSD值均在0.26％～1.37％. 结论:本方法简便可靠,能有效控制葛根的质量.

摘要： 利用中药治疗绝经后骨质疏松已经成为近些年中医药研究热点,并越来越得到认可,检索近十年中药治疗去卵巢大鼠骨质疏松的实验研究文献,从现代医学角度整理中药的治疗机制,为中医药治疗绝经后骨质疏松提供新的思路.

摘要： 金莲花汤由紫苏叶、蒲公英、葛根、大青叶、金莲花按照一定配比组成,具有抗菌消炎、清热解毒、抗病毒等功效,其功效与各单味药的化学成分密切相关.本文总结了近年来对金莲花汤各组成药材主要化学成分的研究,对于其单味药和全方的化学成分研究具有一定的参考意义.

摘要： 本发明公开了一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法以及由此制得的葛根多肽提取物，所述方法包括如下步骤：(1)乙醇溶液提取；(2)缓冲盐溶液提取；(3)酸沉；(4)第一次透析；(5)酶解；(6)第二次透析；(7)离子交换树脂脱盐。本发明以葛根提取异黄酮后的药渣为原料，经提取、酸沉、一次透析、酶解、二次透析、脱盐后制得的葛根多肽提取物中蛋白得率≥2.5％，蛋白质含量≥87.3％，且多肽分子量≤2kDa的多肽占比≥95.2％；本发明工艺具有成本低、蛋白纯度高、多肽分子量低、药渣可以综合利用等优点；本发明制得的葛根多肽提取物具有良好的抗氧化活性。

摘要： 本发明提供一种从葛根粗淀粉中提取氧化淀粉和葛根多肽的方法，包括混悬、过筛、沉降、固液分离、浓缩、干燥等步骤，工艺简便易行，制得的葛根氧化淀粉含量达90％以上，葛根多肽含量达10％以上，可用于医药及食品工业；本发明找到了一种天然来源的葛根氧化淀粉，它可替代现有通过人工用酸碱或酶处理玉米淀粉而制得的非天然氧化淀粉，用途广泛；本发明提供的方法还可用于葛根淀粉生产中的废水处理，从中提取有效成分，变废为宝，推进葛根淀粉产业的发展。

摘要： 本发明提供了一种以葛根素为对照，定性和定量检测葛根、葛根提取物以及含葛根制剂中3’‑羟基葛根素、葛根素、葛根素‑6”‑O‑木糖苷、3’‑甲氧基葛根素、芹糖基葛根素苷和大豆苷6种成分含量的UPLC方法，包括制备对照品和供试品溶液，以0.1％醋酸为流动相A，以乙腈为流动相B进行梯度洗脱，检测波长为250nm；色谱柱为SB‑C18，RRHD,1.8um，2.1*100mm；柱温为31°C；流速为0.4mL/min；进样量为1uL；将所得色谱图与葛根药材指纹图谱比较，主峰即为葛根素，其余成分一一对应，可对药材进行鉴别。同时结合相对校正因子(3’‑羟基葛根素为1.253、葛根素为1.000、葛根素‑6”‑O‑木糖苷为1.422、3’‑甲氧基葛根素为1.297、芹糖基葛根素苷为1.332和大豆苷为1.030)和对照溶液中葛根素的峰面积即可计算葛根中6种成分的含量。

摘要： 一种葛根代用茶，其由如下重量份的原料制成：葛根1～10重量份、决明子1～10重量份、橘皮1～10重量份、山楂1～10重量份、金银花5～15重量份、枸杞1～10重量份、甘草1～5重量份、菊花1～10重量份、淡竹叶1～10重量份、木瓜1～10重量份。本发明还公开了一种上述葛根代用茶的制备工艺。本发明还公开了上述葛根代用茶在制备保肝解酒饮品、降压消脂饮品以及美颜美容饮品中的应用。本发明的各成分均采用既是食品又是中药材的物质，完全当食品使用，安全无副作用，特别是在酒后服用本葛根代用茶，可减少酒精吸收，加速酒精代谢，辅以降压消脂功能，可预防醉酒及酒精中毒，见效快，具有广泛的应用前景。

摘要： 本发明提供一种提取葛根有效成分的工艺，其利用酶解、醇沉、真空减压浓缩及微胶囊喷雾干燥技术，实现了从葛根中同步提取葛－淀粉、葛根多糖和葛根异黄酮的目的，并提高了产品提取率，改变了现有技术中单一提取葛根有效成分，造成原料浪费大、效益低的问题，且工艺采用无毒溶剂乙醇，确保提取工艺和最终产品无毒无害。

摘要： 本发明提供一种从葛根粗淀粉中提取氧化淀粉和葛根多肽的方法，包括混悬、过筛、沉降、固液分离、浓缩、干燥等步骤，工艺简便易行，制得的葛根氧化淀粉含量达90％以上，葛根多肽含量达10％以上，可用于医药及食品工业；本发明找到了一种天然来源的葛根氧化淀粉，它可替代现有通过人工用酸碱或酶处理玉米淀粉而制得的非天然氧化淀粉，用途广泛；本发明提供的方法还可用于葛根淀粉生产中的废水处理，从中提取有效成分，变废为宝，推进葛根淀粉产业的发展。

摘要： 本发明公开了一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法以及由此制得的葛根多肽提取物，所述方法包括如下步骤：(1)乙醇溶液提取；(2)缓冲盐溶液提取；(3)酸沉；(4)第一次透析；(5)酶解；(6)第二次透析；(7)离子交换树脂脱盐。本发明以葛根提取异黄酮后的药渣为原料，经提取、酸沉、一次透析、酶解、二次透析、脱盐后制得的葛根多肽提取物中蛋白得率≥2.5％，蛋白质含量≥87.3％，且多肽分子量≤2kDa的多肽占比≥95.2％；本发明工艺具有成本低、蛋白纯度高、多肽分子量低、药渣可以综合利用等优点；本发明制得的葛根多肽提取物具有良好的抗氧化活性。

摘要： 本发明公开了一种利用葛根淀粉加工产生的黄浆水生产富含葛根素的葛根汁及其制备方法，属于农副产品深加工领域。其主要制备步骤是：新鲜葛根清洗、打浆，加入黄浆水，卧螺固液分离，离心后固渣加工葛根淀粉其加工过程产生的黄浆水循环利用加入鲜葛浆中；离心后液体加热，冷却，酶处理澄清，膜过滤，膜浓缩，热灌装、杀菌。本发明公开的一种富含葛根素的葛根汁是对葛根淀粉加工过程产生的黄浆水进行综合循环利用，既避免了葛根淀粉加工过程排放的黄浆水对环境的污染，又提高了葛根原料的利用率，同步获得了葛根淀粉和富含葛根素葛根汁两种产品，符合废弃物循环再利用经济环保理念。

摘要： 本发明提供了一种以葛根素为对照，定性和定量检测葛根、葛根提取物以及含葛根制剂中3’-羟基葛根素、葛根素、葛根素-6”-O-木糖苷、3’-甲氧基葛根素、芹糖基葛根素苷和大豆苷6种成分含量的UPLC方法，包括制备对照品和供试品溶液，以0.1％醋酸为流动相A，以乙腈为流动相B进行梯度洗脱，检测波长为250nm；色谱柱为SB-C18，RRHD,1.8um，2.1*100mm；柱温为31°C；流速为0.4mL/min；进样量为1uL；将所得色谱图与葛根药材指纹图谱比较，主峰即为葛根素，其余成分一一对应，可对药材进行鉴别。同时结合相对校正因子(3’-羟基葛根素为1.253、葛根素为1.000、葛根素-6”-O-木糖苷为1.422、3’-甲氧基葛根素为1.297、芹糖基葛根素苷为1.332和大豆苷为1.030)和对照溶液中葛根素的峰面积即可计算葛根中6种成分的含量。

摘要： 一种葛根代用茶配方，其由如下重量份的原料制成：葛根1～10重量份、决明子1～10重量份、橘皮1～10重量份、山楂1～10重量份、金银花5～15重量份、枸杞1～10重量份、甘草1～5重量份、菊花1～10重量份、淡竹叶1～10重量份、木瓜1～10重量份。本发明还公开了一种上述葛根代用茶的制备工艺。本发明还公开了上述葛根代用茶在制备保肝解酒饮品、降压消脂饮品以及美颜美容饮品中的应用。本发明的各成分均采用既是食品又是中药材的物质，完全当食品使用，安全无副作用，特别是在酒后服用本葛根代用茶，可减少酒精吸收，加速酒精代谢，辅以降压消脂功能，可预防醉酒及酒精中毒，见效快，具有广泛的应用前景。