乳酸高产菌种的诱变及选育研究

摘要

[目的]获取乳酸高产菌株.[方法]以紫外线为诱变剂,对出发菌株凝结芽胞杆菌进行诱变和筛选.[结果]经诱变,发酵产L-乳酸由24.3g/L上升至37.2g/L.[结论]选育出一株遗传性状稳定的高产菌株FYFJ20.