米根霉L(+)-乳酸高产菌株的诱变选育研究

摘要

以米根霉R3017为出发菌株,经DES、UV和<'60>Co复合诱变处理,应用玻璃管平板和摇管培养初筛法,通过筛选形态突变株,得到了一株高产L(+)-乳酸的变异株R1021,当玉米淀粉投料浓度为120g/L时,其L(+)-乳酸产量为79.4g/L,比出发菌株提高了52﹪.