食品包装中有害物质迁移种类分析

摘要

本文以市售食品包装材料为原料,运用色谱和气质联用,分析了食品包装材料中有害物质的迁移种类和迁移量,结果表明,市售食品包装材料中均含有邻苯二甲酸酯类增塑剂,其中以DEHP居多,在油脂性食品包装中邻苯二甲酸酯含量最高。另外,亦检测出其他有害物质的迁移。