真菰发酵滋补饮料的原料选取及制作方法

摘要

@@ 制作方法rn1.先把生长成熟的、1.5 m左右的真菰(茭白),连叶带茎用切割机切成2～3 cm长短,用洗净机洗去灰土,再用干燥机进行干燥(热风干燥法).然后用粉碎机进行粉碎,粉碎成粉末(840um).由于呈粉末状,所以发酵时节省空间,而且有利于发酵的顺利进行.