桦褐孔菌多糖的提取工艺优化及对人肝癌细胞HepG2脂肪堆积的影响

摘要

通过L9(34)正交试验,通过MTT法选取桦褐孔菌多糖对HepG2细胞的安全浓度,检测不同浓度的桦褐孔菌多糖对胞内TG蛋白的影响,及桦褐孔菌多糖减轻细胞内脂质堆积的作用.结果表明,桦褐孔菌多糖最佳条件为1 g:15 mL的料液比,在温度30℃ 下提取30 min,超声功率为480 W.桦褐孔菌多糖可明显减轻HepG2细胞内脂质堆积,显著降低细胞中TG的含量,其中600 mg/L桦褐孔菌多糖对TG的清除率达24.57％,脂滴数量明显减少.说明桦褐孔菌多糖具有良好的体外降脂活性,对脂肪肝有较好的预防效果.