银叶树果壳木质素提取及抗氧化性

摘要

采用碱液提取法对银叶树果壳木质素进行提取分离，以单因素试验和正交试验法研究提取温度、KOH浓度、料液比、提取时间对银叶树果壳木质素提取效果的影响，并对所提取木质素进行紫外光谱分析和抗氧化性研究。结果发现，银叶树果壳木质素最佳提取工艺参数为：提取温度60℃、KOH浓度0．5 mol／L、料液比1 g ∶55 mL、提取时间2 h，在此条件下木质素得率达到10．78％。银叶树果壳木质素浓度对羟基自由基、超氧阴离子自由基和对DPPH自由基均有明显的清除作用，且清除率随木质素浓度增加而增大。