爱尔兰开发出沙门氏菌的快速检测体系

摘要

据中创网8月21日报道，爱尔兰研究员已经成功开发出DNA为基础的商业体系ABAX，用于准确迅速地检测沙门氏和李斯特病原体。这项研究由安全食品委员会实施，他们对500种不同的食品样品进行调查，确认新的测试体系和传统检测这些病原体的方式同样灵敏。ABAX检测沙门氏菌需要花费24小时，而传统方式需要4天时间，李斯特菌的检验时间也从7天缩减到48小时。