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几种小年货的制作

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@@ 椒盐花生米rn原料花生米5公斤,细盐300克,细黄沙10公斤.rn做法先将水烧开,将花生米放在开水中烫一下取出,沥去水.再加入细盐拌匀,略晾干.最后将黄沙倒入锅中炒至烫手时,将花生米下锅,反复翻炒至熟即可.

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来源
《湖南农业》 |2007年第2期|27|共1页
作者
袁炎长;
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作者单位

新化县娘家管区农科大楼;

417600;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品加工与保藏 ;
关键词
制作; 花生米 ; 开水 ; 黄沙 ; 晾干 ; 盐; 锅;

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