旅游产业集群视角下美食旅游开发策略研究——以湖北省黄冈市为例

摘要

利用区位熵理论对2017年黄冈市及其下属县市旅游产业集群相关指标进行测度,结果表明,黄冈市旅游总区位熵指数为1.25,呈现明显集群态势;麻城(1.62)、红安(2.53)、罗田(3.03)、英山(3.89)已形成产业集聚态势;黄州(0.96)、团风(0.85)、蕲春(0.82)已有明显集群趋势。结合黄冈市美食旅游资源特色、开发优势及其限制因素,分析了产业集群视角下的黄冈市美食旅游开发策略。