荞麦多糖的提取方法及含量测定

摘要

采用正交设计试验.以荞麦多糖得率为考察指标,对影响荞麦多糖提取方法的因素进行了探讨,得出了养麦多糖提取的优化条件,并测定了贵州六盘水3种苦荞麦种子多糖的含量.结果表明,荞麦多糖提取的最佳条件为:5%苯酚1 mL,浓硫酸7 mL,反应温度40℃,反应时间20 min.