黄花菜多糖的不同提取方法及其含量测定的研究

摘要

黄花菜富含多糖成分,可分别采取水提醇沉法、微波提取法、超声波提取法、微波处理-水提醇沉法和超声波处理-水提醇沉法5种提取方法,并采用苯酚-硫酸法测定多糖含量.结果表明,其中4种提取方法存在显著差异,以微波提取法效果最佳,其后依次为优化后的超声波处理-水提醇沉法、超声波提取法、水提醇沉法.微波提取法是黄花菜多糖提取的理想方法,优化后的超声波处理-水提醇沉法也不失为黄花菜多糖提取的一种良好方法.